Entrée

Velouté, soupe:

   Velouté de champignons

   Soupe de potiron au lard

   Velouté de petits pois avec son lard croustillant et sa crème à la menthe

Divers:

   Crème brûlée au foie gras sur lit de figues

   Saint Jacques poelées aux endives

   Tartare aux deux saumons

  Risotto aux petits légumes et chorizo