Comme je vous l’ai dit, j’ai regardé la finale d’un dîner vraiment parfait. J’ai vu notamment le reportage sur Christophe de Biarritz et lors de sa première participation à l’émission il avait concocté un risotto basque aux petits légumes avec des aiguillettes...

Riz à risotto : Sachez qu'il existe différentes variétés de riz rond à risotto dont : -le plus répandu est l'arborio que vous pourrez trouver en grande surface parfois (18 minutes de cuisson). -le baldo : un riz qui émerge; il n'est pas encore très connu:...